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パンガシウスを解説｜栄養・安全性・販売店・調理法・SDGsも全て丸わかり！

こんな方におすすめパンガシウスがどんな魚か知りたい人家庭で使いやすい魚を探している人水産・飲食業界でパンガシウスの活用を考えている人パンガシウスってどんな魚？パンガシウスは、東南アジアを中心に広く養殖されているナマズの仲間です。白身で味のクセがなく、骨も少ないため、フライやムニエルなど色んな料理に使いやすいのが特徴です。最近では日本でもスーパーや外食チェーンなどで見かけるようになり、注目度が高まっています！栄養素白身魚5種との栄養比較表（可食部100gあたり）魚種（100g中）エ ...

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パンガシウスは美味しい？ムニエル・蒲焼き・フライで食べ比べレビュー

こんな方におすすめ子供が魚を食べてくれるか不安な親御さん安くて調理しやすい魚を探している節約志向の家庭パンガシウスの販売方法に悩んでいる人パンガシウスはクセが少なく、さまざまな料理に使える白身魚として注目されています。でも「本当に美味しいの？」「子供でも食べられるの？」と気になる人も多いはず。そこで今回は、パンガシウスをムニエル・蒲焼き・フライの3種類に調理して実食しました。パンガシウスのムニエル実食レビューあえて味付けをシンプルにして調理してみました。淡水魚ということもあって全 ...

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カナガシラはどんな魚？ホウボウとの違い・旬・料理法まで徹底解説

こんな方におすすめスーパーや直売所でカナガシラを見かけたけど「どうやって料理するの？」と迷っている人カナガシラを店頭で扱っているけれど、消費者にどう伝えたら良いか悩んでいる人カナガシラを釣ったけれど「食べられるの？」「美味しい調理法は？」と調べている人カナガシラとは？基本情報カナガシラは見た目がホウボウにそっくりな魚で、知名度はあまり高くありません。しかし、その白身は淡白で上品な味わいがあり、家庭料理や漁師めしとして昔から食べられてきました。  ここでは、カナガシラの学名や分類、生息している場 ...

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海鮮開業のはじめ方完全版｜必要な許可・費用・集客まで全部わかる！

こんな方におすすめ魚の扱いには慣れているが、店舗経営は初めての人開業に必要な許可や資金、準備の流れを一から知りたい人 Web通販（EC）も視野に入れて販路を広げたいと考えている人海鮮専門店の開業に必要な許可・資格とは？海鮮専門店を始めるには、ただ魚を仕入れて調理すればいいわけではありません。飲食店営業に必要な許可や、魚介類を扱う場合の追加許可など、法律的な準備が欠かせません。ここでは、開業前に押さえておきたい基本的な手続きについて解説します。飲食店営業許可の取り方まず必要なのが『飲食店 ...

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魚の販売は通販でOK？スーパー・魚屋・ネットの違いをやさしく解説

こんな方におすすめ魚をどこで買うのが一番いいか迷っている人魚通販で失敗したくない人初めて通販で魚を買おうとしている人魚の販売はどこでされているの？魚ってどこで売られているのか、普段あまり気にしない人も多いかもしれません。でも実は、売られている場所によって魚の種類や鮮度、値段に大きな差があります。まずは魚の販売場所について見ていきましょう。スーパーと魚屋の違いスーパーは手軽に買えるのが魅力です。でも、魚の種類や鮮度は日によって差があります。一方、昔ながらの魚屋さんは目利きのプロが仕 ...

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はじめてWeb制作会社に依頼するときに気をつけること：水産加工会社向け完全ガイド

こんな方におすすめ「ホームページを作りたいけど、制作費は安いほうがいい…でも成果が出なかったら意味がない…」「格安業者に頼んでも、サポートがなかったらトラブルになりそうで不安…」「水産業界に詳しい制作会社なんてあるの？」初めてWeb制作会社に依頼する際は、知識がないために「安さだけで選んで失敗した…」というケースも少なくありません。この記事では、水産加工会社がWeb制作会社を選ぶ際に押さえておくべきポイントと、「成功するホームページ」を作るための具体的な注意点を詳しく解説します。 1. 水産加工 ...

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自社ホームページが“名刺代わり”で終わってしまう理由と対策

こんな方におすすめ「ホームページは作ったんだけど、ぜんぜん問い合わせが来ない…」「通販サイトを立ち上げたけど、思ったより売れなくて…」これから成果を出すホームページを立ち上げたい！  作ったのはいいけど、どのように運営していけばいいかわからないと悩んでる水産会社の方、多いですよね？  実は、ホームページが“名刺代わり”で終わっているケースが非常に多いんです。 1. ホームページが“名刺代わり”で終わってしまう3つの理由理由1：目的が明確になっていない「とりあえずホームページを作ろう」という ...

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魚の加工品とは？種類やみんなが知りたい基礎知識をわかりやすく解説！

こんな方におすすめ魚加工品をもっと知りたい方忙しいけれど栄養バランスを大切にしたい方食の安全や添加物が気になる方   魚の加工品とは？魚加工品は、魚を保存しやすくしたり、味を引き出したりするために加工した食品です。など、種類は多岐にわたります。それぞれ特徴や用途が異なり、日常の食卓や贈り物にも活用されています。この記事では、魚加工品の種類や特徴、手作り品と市販品の違い、選び方のポイントを詳しく解説します。特徴魚加工品の最大の特徴は、保存性が高く、手軽に食べられることです。新鮮な魚は ...

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これからの水産業で大切なこととは？持続可能な未来を築くための10のやるべきこと

こんな方におすすめ水産業に携わる方（漁業者・養殖業者・加工業者など）水産業関連の企業・団体（流通業者・飲食店・自治体など） Webマーケティングや販路拡大を考えている水産関係者水産業は今、大きな転換期を迎えています。資源の枯渇、環境問題、人手不足など、さまざまな課題に直面する中で、水産業を営む全ての事業者がこれらの問題を抱えながら経営しなければなりません。これからの水産業において大切なことは何か？本記事では、資源管理の徹底や販売方法の革新、技術導入、消費者意識の向上など、未来の水産業を支える重 ...

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水産業のIT化で何が変わる？スマート漁業・スマート水産業・DXのポイント

こんな方におすすめ水産業でIT化を検討している事業者や企業関係者スマート漁業・スマート水産業について知りたい人自社のIT化になるヒントを探している事業者水産業におけるIT化とは？水産業の現場では、効率化や人手不足の解消が求められています。データ分析や自動化技術を取り入れることで、漁獲量の最適化や作業の負担軽減が可能になります。さらに、IT化を推進することで、新たなビジネスモデルを生み出すデジタルトランスフォーメーション（DX）にもつながります。ここでは、水産業におけるIT化の基本的な考え方 ...

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