少し前から「魚離れ」という言葉をよく耳にしませんか？ 実際に、日本人の魚の消費量はピーク時の約半分まで減っています。 しかも2011年には、肉の消費量が魚を上回りました。 ですが、これは単なる「好みの変化」ではありません。 など、さまざまな構造が重なった結果です。 この記事では、最新データをもとに魚離れの現状を整理し、家庭と業界それぞれができる具体策まで解説します。 魚離れはどれくらい進んでいる？【最新データで確認】 日本で「魚離れ」がどれくらい進んでいるか、数値とグラフを使って見ていきましょう。 数字だ ...
